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服务区公司举办“首届河南交投服务区820美食品鉴会”暨第二届服务区厨艺大赛

8月20日,服务区公司在郑州北服务区举办“‘行高速 品美食’首届河南交投服务区820美食品鉴会暨第二届服务区厨艺大赛”。

活动特邀河南职业技术学院烹饪与食品学院院长刘志全、烹饪专业教师张勇现场指导。6个参赛组24名选手同场竞技,经过激烈的角逐,郑州服务区“银丝山花缠宝宝”获评一等奖,周口东服务区“胡辣汤”、铜山湖服务区“水煮鱼”获评二等奖,三门峡服务区“陕州胡辣汤”、民权服务区“麻花开心排”、罗山服务区“罗山大肠汤”获评三等奖。

活动全程进行网络直播,观看人数上万人次,互动留言近千条。服务区厨师们精湛的刀工和娴熟的技艺让网友大开眼界,原生态的食材和别具地方特色的菜品展示了浓浓的乡味乡情,获得了网友的一致好评。

本次品鉴会锻炼了服务区厨师队伍、提高了厨师技艺,进一步提升了服务区餐饮品质。服务区公司将从获奖菜品中优中选优,参加“第三届中国高速公路服务区920美食品鉴会”,传播中原饮食文化,展示河南高速美食。(服务区公司)

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